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Frédéric Denhez est à la fois écrivain, chroniqueur, conférencier, animateur de débats, « expert » récurrent sur les questions d’environnement en télé (France 5, Canal plus, UshuaiaTV) et radio (RTL, France Bleu). Il a été durant 10 ans chroniqueur sur France Inter.
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Frédéric écrit depuis plus de vingt ans sur les questions d’environnement, qu’il relie entre elles selon une approche transversale. Considérant l’écologie comme une science sociale, il a longtemps enquêté pour les magazines Géo, National Geographic France et Ç dans l’air. Il publie chaque mois un billet d’humeur dan la revue Études.
Dans ses derniers livres il questionne le système alimentaire par ses aspects, agricoles, environnementaux, symboliques et socio-économiques : La cause végane, un nouvel intégrisme ? (Buchet-Chastel, 2019), Acheter Bio, à qui faire confiance ? (Albin-Michel, 2019) et Le Bio, au risque de se perdre (Buchet-chastel, 2018). Les deux éditions de son livre sur les sols (Le sol, enquête sur un bien en péril, Champs/ Flammarion 2018, première édition Cessons de ruiner nos sols en 2014) ont eu un impact important dans le monde scientifique et agricole. Frédéric publie les « choses vues » de ses rencontres dans une infolettre aux quelques 3000 abonnés.
En 2021, il a publié une enquête sur pauvreté et alimentation (Ensemble pour mieux se nourrir, avec Alexis Jenni, Actes-Sud) et un portrait de la France qui va, Rencontres avec des écolos remarquables, L’environnement avance au Quotidien (Delachaux é Niestlé). Un livre qui réunit les portraits des gens qui l’ont plus marqué en dix ans d’animations de débats.
Langues parlées : Français
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vidéos
bibliographie
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S’engager pour un monde meilleur
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Le sol, enquête sur un bien en péril
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La cause végane
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Acheter bio ? A qui faire confiance